扇貝做湯和什麼搭配最好

扇貝做湯，我們膠東地區的人喜歡搭配方式是火腿片，豆腐丁，黃瓜片，最後再配一點韭菜沫。尤其是韭菜沫，會把扇貝的腥味掩蓋住，放大扇貝的鮮味。