準備材料:鮑魚250g,豬大排一斤,火腿20g,和食用鹽做法:1、 排骨切成小塊的,放入冷水鍋中燒開三分鐘後撈出,然後用水清洗乾淨,把火腿切成細絲2、 把鮑魚挖掉肚子,和殼一起洗乾淨,和排骨,火腿一起放入鍋中,加入水蓋蓋3、 水要加適量,燒開後中小火燉兩個小時,出鍋前加鹽調好味道即可大功告成