濃香型酒

濃香型，又稱瀘香型，以瀘州老窖特曲爲代表。濃香型的酒具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協調、入口甜、落口綿、尾淨餘長等特點，這也是判斷濃香型白酒酒質優劣的主要依據。

構成濃香型酒典型風格的主體是己酸乙酯，這種成分含香量較高且香氣突出。