相关扣肉的女性时尚

电饭煲可以蒸梅干菜扣肉吗

电饭煲可以蒸梅干菜扣肉吗

用电饭煲可以做梅菜扣肉!把猪肉给洗干净,切成小块之后,首先梅干菜需要用温水浸泡一下,把肉均匀的铺到电饭锅的底部,再把浸泡好的梅干菜,和水一起,需要全部倒入到电饭锅里面,之后加入适量的食盐,还需要加入味精,胡椒以及料酒,再倒...

桂林芋头扣肉正宗做法

桂林芋头扣肉正宗做法

1/9把买回来的芋头削皮,洗干净,改刀切合合适的大小,放在一旁晾干水分待用2/9买回来的五花肉,先把五花肉切成合适的大小3/9把切好的五花肉放到锅里,大火烧开后再煮个十分钟就可以了,煮的过程,要把肉块翻面,这样能让肉块收缩,然...

香芋扣肉最正宗的做法

香芋扣肉最正宗的做法

五花肉洗净,花椒、八角、京葱和生姜片备用。锅子里放入适量的水煮开,放入五花肉、八角、京葱、生姜片和花椒。盖上盖子中火煮至五花肉七成熟即可。五花肉取出待凉后用水冲洗一遍,用厨房纸将多余的水分吸干,用叉子反复的插...

梅菜扣肉的做法

梅菜扣肉的做法

步骤/方式1把梅干菜放入容器内,加入适量清水泡软。清洗净,攥干水备用。步骤/方式2五花肉加入花椒、葱段、姜片,冷水下锅,开锅后再煮20分钟,捞出备用。步骤/方式3捞出后切成二段,趁热抹上老抽。步骤/方式4炒锅上火,添入适量油...

冬瓜扣肉罐头的做法

冬瓜扣肉罐头的做法

原料more冬瓜(200g)虾皮(15g)猪肉(20g)橄榄油3g盐2g生姜2g第一步:准备食材,将猪肉切成小块,生姜切丝,冬瓜切片。第二步:热锅放油,将猪肉炒至黄色,并加入姜丝。第三步:加入冬瓜,炒至稍微有些出水。第四步:加入适量的水和虾米,煮5...

扣肉的正宗做法第一名厨

扣肉的正宗做法第一名厨

步骤/方式11块五花肉块放入冷水中,加入适量姜片和白酒步骤/方式2大火煮开,捞去浮沫,再转为小火步骤/方式3一直煮到用筷子很容易的插入进去后关火,捞出来放入冷水中浸泡步骤/方式4凉后在厨房纸巾上控干水分步骤/方式5烧热...

扣肉可以用柿子上色吗

扣肉可以用柿子上色吗

可以的,只要是食材就没问题。我们在做食品时也都是通过慢慢的摸索才成就了美食,如果说没有第一个吃螃蟹的人,那么到今天我们的餐桌上可能还会缺少一道美味。其实柿子就是番茄...

萍乡扣肉正宗做法

萍乡扣肉正宗做法

首先将五花肉洗干净,用清水煮至刚熟,取出,以深色酱油均匀涂在肉皮,烧热炒锅,下油,烧至七成熟,将肉放入油中,加盖炸至无响声,捞起,晾凉后切成块状,排放在扣碗中,成风车形将肉复扣在深碟中,接着将原汁淋在肉上即可...

梅菜扣肉是什么菜

梅菜扣肉是什么菜

正宗的梅菜扣肉是粤菜,梅菜扣肉是很好吃的,现在北方人也喜欢吃梅菜扣肉,梅菜是南方的一种菜,和五花肉搭配到一起是非常好吃的,而且好吃不油腻...

甜扣肉蒸碗的做法

甜扣肉蒸碗的做法

1、梅菜提前清洗浸泡五花肉处理干净。2、冷水锅里下入五花肉,加盐、姜葱、料酒焯水,焯到筷子能插入肉里即可捞出,冲洗沥干水分。3、将五花肉皮上抹上糖色,油温五成热入锅炸至起虎皮捞出冷却,沥干油份,切大片,放入盆中,调入盐,...

合碗扣肉的家常做法

合碗扣肉的家常做法

步骤/方式1将带皮五花肉洗净下凉水下锅煮,水开后煮30分钟,加入几片姜、适量料酒去腥。为方便处理,条型五花肉可切块了煮。步骤/方式2肉煮好后晾干备用,尽可能晾干一些,这样煎的时候不容易溅油步骤/方式3锅里倒少许植物油,煎...

甜扣肉的做法

甜扣肉的做法

用料:五花肉600克,香芋500克,生抽30克&nbsp,老抽5克&nbsp,蚝油10克&nbsp,片糖3-4片&nbsp,盐2克&nbsp,五香粉适量&nbsp&nbsp冬瓜糖两三条,桔饼半个,白酒少许&nbsp&nbsp四川坝席甜扣肉的正宗做法步骤:步骤1&nbsp准备好五花肉,冷水...

梅菜扣肉是哪个地方的菜

梅菜扣肉是哪个地方的菜

梅菜扣肉是江浙一带名菜。梅菜鲜香,扣肉肥而不腻,咸甜可口,非常好吃。江浙菜品以甜闻名,北方以咸闻名,这也是南北菜品之间差异。...

马小坏扣肉香芋的正宗做法

马小坏扣肉香芋的正宗做法

材料:带皮五花肉1000克、食油750克、白糖10克、香芋300克、南乳30克、酱油30克、蜂蜜10克、白醋10克、盐5克、淀粉10克、姜葱蒜、香菜、蒌叶(可选)适量。做法:第一步:热锅把五花肉带皮面朝下放入锅中,开中火加热,手拿住五花...

南宁哪里能买到陆川扣肉

南宁哪里能买到陆川扣肉

在北湖农贸市场可以买到陆川扣肉。陆川扣肉很有名,是广西的一道名菜。因为陆川盛产梅菜,而梅菜扣肉是最佳搭配,在很多饭店的菜单上都有陆川扣肉,很多农家也常做陆川扣肉吃。北湖农贸市场是一家大型农贸市场,各种熟食都有,其...

广西香芋扣肉的酱汁怎么调

广西香芋扣肉的酱汁怎么调

用料:五花肉一块(约450克),芋头400克,蒜苗2根酱汁:南乳3块,清水50克,生抽15克,料酒10克,盐2克,白糖5克,五香粉1克做法、1、五花肉洗净,猪皮面朝案板上放,在猪皮上方0.5厘米处的两边各插入一根竹签,将猪肉固定住。2、再冷水下锅大...

扣肉可以反复热着吃吗

扣肉可以反复热着吃吗

扣肉不可以反复热着吃。扣肉,是选择五花肉部位的肉经多道工序制作而成,而且扣肉也算是山西八碗八碟中的烧肉相似,都是经过蒸笼蒸过的,扣肉是非常熟烂的,定了碗后不宜再次翻动,反复搅动后,就会造成糊糊状态,非常不好看,影响色香...

红枣扣肉正宗做法

红枣扣肉正宗做法

材料柏子仁30克,猪五花肉300克,白糖5克,葱5克,酱油10克,鸡精3克,大枣8枚,料酒5克,姜5克,素油35克,芽菜100克,盐3克。做法1、将柏子仁去油大枣洗净,去核猪五花肉洗净去毛,放沸水锅内煮熟,再放入酱油、姜、葱、白糖、料酒、鸡精、盐、...

怎么做烧腊扣肉

怎么做烧腊扣肉

1、首先将生姜各取一半切片,将洗净的腊肉及葱姜片冷水下锅,再加入适量料酒,开大火煮30分钟(腊肉本身咸度较高且肉质较硬,这一步可以中和腊肉的咸度,避免成菜过咸,且减少蒸制时间)2、接着将梅菜放入清水中洗净并挤出水分3、然...

扣肉炸好了要泡多久

扣肉炸好了要泡多久

十二分钟。梅菜扣肉是一道经典菜肴。做扣肉很讲究,其中一道工序是炸肉,炸肉对油温的要求很高,最适合的油温在180-200℃,炸12分钟左右。油炸时间根据猪肉皮表面起泡为止。在炸猪肉之前需要在肉皮上涂抹酱油和食盐,这样炸出...

梅菜扣肉宣传语

梅菜扣肉宣传语

天下武功唯快不破,但慢慢烹制的扣肉更是不同凡响。没菜就吃梅菜扣肉。温饱到富贵,梅菜加扣肉。梅菜扣肉,万里飘香,直让人馋涎欲滴。...

酸菜扣肉最正宗的做法

酸菜扣肉最正宗的做法

1炸好的扣肉。2酸菜洗净,切碎。3扣肉切片,码在大碗里。4烧热锅,倒入酸菜翻炒。5在碗里,倒入生抽,老抽,糖,料酒调和。6把调好的酱倒入酸菜翻炒。7把炒好的酸菜盛起。8倒在扣肉。9隔水大火蒸半小时。(喜欢扣肉软一点可以蒸久一...

炒散扣肉最简单的做法

炒散扣肉最简单的做法

材料:五花肉、梅干菜、葱花、蒜、盐、干辣椒段、料酒、生抽、红烧汁、糖、油做法:1、五花肉整块放入锅中煮20分钟2、梅干菜提前泡了一夜,洗干净捞出3、煮好的肉捞出,用厨房纸吸干水分4、把红烧汁抹在肉皮上5、煎锅倒入50...

蒸扣肉的时候用大火还是小火蒸

蒸扣肉的时候用大火还是小火蒸

蒸扣肉大火蒸后转小火蒸。蒸扣肉的时候要调整火候,需要大火蒸半个小时,转小火一个小时,做好的扣肉口感才会更软糯。扣肉主料是用五花肉、梅干菜、酱油等食材制作而成的,属于粤菜。蒸扣肉的五花肉需要清洗干净,放在水中煮制...

大山五香扣肉配料

大山五香扣肉配料

主料五花肉500克辅料八角适量,白蔻适量,干虾米适量,香叶适量肉桂适量,丁香适量,陈皮适量,沙姜适量蒜米适量,香葱适量,干沙虫适量配料料酒适量,白糖适量,盐适量,味精适量酱油适量,白醋适量,蚝油适量,鸡精适量五香扣肉的做法步骤1、五...