白蘿蔔炒羊肉家常做法

白蘿蔔切塊，羊肉切塊，鍋裡燒開水放羊肉焯一下，起鍋燒油放花椒大料桂皮，香葉八角辣椒炒香加蔥薑蒜，下入炒好的羊肉翻炒幾下加開水燉五十分鐘，再把蘿蔔放進去燉二十分鐘即可

羊肉炒白蘿蔔：冷水下鍋加料酒把羊肉焯一下，白蘿蔔去皮切塊，開水燙一下去生味兒。

鍋裡放油，小米辣切段放鍋裡，再放半根大蔥絲，加羊肉塊，白蘿蔔，生抽，一點糖，加水沒過料，大火燒開小火燒10～15分鐘加鹽出鍋。