水蘿蔔絲怎麼炒好吃

水蘿蔔絲怎麼炒好吃

1準備食材,將水蘿蔔、葱分別洗淨,切好,待用

2將水蘿蔔切好,自家種的水蘿蔔,切開就可以看到很鮮嫩

3熱鍋中倒油,將切好的蘿蔔倒入,不停翻炒,加一點點水

4蓋上鍋蓋燜一會兒,大約7分鐘後掀開鍋蓋,放鹽等調料,撒點葱花

5大火收汁,立即出鍋,香噴噴的 哦,好喜歡這種新鮮的感覺

食材:水蘿蔔一個,青椒一個,瘦肉100克,香葱一根,大蒜五瓣,生薑10克,幹辣椒2個。

做法:水蘿蔔洗淨切成細絲。青椒去籽切絲。瘦肉切絲放碗中加生抽、澱粉、料酒、薑絲醃製二十分鐘。香葱切末。大蒜切片。生薑切絲。幹辣椒切段。

起鍋熱油,放入醃好的瘦肉絲,快速翻炒四五下後盛出。鍋內繼續放油,油熱後放入大蒜、生薑、幹辣椒爆香,倒入切好的水蘿蔔絲、青椒絲,加適量精鹽、五香粉、白糖、生抽、料酒,翻炒半分鐘後,倒入炒好的肉絲,加入老抽、香葱末、雞精,翻拌兩下關火出鍋即成。