茄汁面家常做法

茄汁面美味又好吃的制作方法其实也是比较简单的，具体的烹饪步骤如下：

1、选择新鲜的番茄，把它清洗干净之后切成小块，然后放到砂锅里面小火慢熬，最后加入适量的白糖制作成番茄汁。

2、砂锅清洗干净，放入适量的清水和少许盐分，待水开之后加入面条煮5分钟左右。

3、再加入适量的番茄酱和酱油，盐等进行调味，再慢煮5分钟左右即可。

这样制作出来的茄汁面不仅味道口感好，而且营养价值也会变得更丰富，所以是很好的烹饪方式。

茄汁面家常做法

1面条提前准备好，家里没有削面，我用了普通宽面条

2其他原来准备好，洗干净

3蕃茄切小丁

4锅中放油，油热后，放入姜丝和葱末爆香

5放入蕃茄丁翻炒，改细火炒出汁，到成糊

6加盐，生抽，蚝油，搅拌均匀

7放入亨氏蕃茄酱，翻炒均匀

8加入两碗水

9煮开后加入黄豆芽

10再次煮开后放入面条

11茄汁面怎样做

煮到面条熟了，放入青菜

放入香菜、小葱末和鸡精

搅拌均匀即可关

茄汁面家常做法

茄汁面的做法

茄汁就是用番茄制作而成的酱料，它的口味酸酸甜甜的很是开胃。茄汁面就是用这种酱料为主要调味料的一种面条了，里面除了茄汁还可以搭配其它材料来调味。朋友们想知道茄汁面的做法及茄汁面怎么做吗?下面就为大家介绍茄汁面的家常做法。

茄汁面是很有风味的一道面食，它的做法也是很简单的，下面就来为大家介绍几种它的做法。

做法一

材料

义大利圆直面150公克，鲜虾2只，蛤蜊3粒，蟹腿肉6支，黑橄榄片3粒，蒜末2克，洋葱末20公克，九层塔叶丝10片，高汤200cc，橄榄油2大匙，盐1/4茶匙，红酱150公克，白酒30cc。

做法

1、先煮开一锅水，然后将面条放进去煮大约8分钟捞出备用，鲜虾去头尾去壳，备用。

2、热锅放油，先将蒜末放进去炒香，然后再放洋葱炒熟。

3、在作法2中续加入作法1的鲜虾、蛤蜊、蟹腿肉，炒香后淋上白酒，再倒入高汤、盐和红酱，以小火炒约2分钟。

4、将煮熟义大利直圆面及黑橄榄片加入作法3中，再放入黑橄榄片、九层塔叶丝拌匀即可。