減少精製碳水的攝入，增加優質蛋白的攝入量，蛋白質有很好的飽腹感，在減脂期間可以防止肌肉的丟失。高蛋白質膳食法是把蛋白質的攝入量佔比提升到30%左右，而將碳水化合物的攝入量控制在低於30%，剩餘部分攝入的是脂肪。
