瘦肉、魚蝦、家禽和雞蛋等蛋白質低。雖然優質低蛋白食物更容易被身體吸收,利用率也會更高,但任何食物的消費都需要適當。什麼肉蛋白低豬肉的蛋白質含量相對來說較低一些。一般來說,脂肪高的肉類中蛋白質含量就較低一些,所以在豬肉中,瘦肉的蛋白質含量又高於肥肉蛋白質的含量。蛋白質對我們每一個人來說都很重要,所以在日常生活中,要堅持做到均衡飲食。營養不良或者消耗增加的情況,也可以導致白蛋白低。