因為豆角策營養價值非常豐富，常吃豆角對人體健康是非常有好處的，夏天天氣炎熱，所以在夏天可以多吃一些豆角，可以有效消暑，並起到青口的作用，因為豆角中含有豐富的維生素B和維生素C和植物蛋白質，能夠使人頭腦清晰，由解渴，健脾，益氣生菌的功效
