1、紫豆角（沙豆沙）：味道正，價格稍貴2、大白豆：比紫豆角略大一些，經濟實惠3、小（大）紫花油豆角和荷蘭豆類似，比荷蘭豆大一些，燉排骨非常好吃。（小的紫花油豆角燉菜香）4、長豆（豇豆角）除了醃製鹹菜，油炸和土豆一起油炸（放蒜泥爆香，放入豆角和土豆）5、馬掌子豆角：愛吃豆角豆子，選擇它，水分大，做時少添水6、羊豆角：不愛吃豆角可以選擇它。7、灰豆角：飯店專用，價廉8、架豆王：好吃，好做，豆角中三好學生
