主料：
花菜150g、番茄2個
輔料：
葱5g、姜3g、蒜5g
調料：
油1勺、番茄醬2勺、鹽1匙、味精0.2匙
做法與步驟：
1、 準備原材料花菜掰成小朵和番茄洗淨。
2、 鍋中燒開水放入花菜焯水斷生切記時間不宜過長。
3、 焯好水的花菜立即放入冷水中過涼瀝乾水份。
4、 番茄切成大小均勻的塊狀也可以剁成泥狀。
5、 鍋中倒入底油加熱放入葱薑蒜爆香。
6、 放入番茄大火快速翻炒成泥狀出汁。
7、 放入準備好的花菜翻炒。
8、 放入這道美味的靈魂醬料番茄醬。
9、 醬汁炒勻添加適量清水放入鹽和味精改小火燉三分鐘。
10、 番茄花菜完全入味後撒上香菜即可出鍋享用。
11、 美味可口的番茄花菜裝入盤中就大功告成了。
