曬白菜頭向外還是根向外

曬白菜頭向外和根向外都一個樣，正確的曬法是兩頭輪反曬，上面和底面也要輪換着曬，這樣整棵的大白菜全身都要嗮一遍最好。

曬大白菜，根朝外是對的，因爲儲存大白菜之前，要經過曬晾幾天才容易儲存，爲的是減少一些水分不易爛，白菜根朝外，白菜頭朝內晾曬五天左右就可以儲存起來了。