准备材料：干豆腐3块，五花肉一斤，西红柿一个，绿叶菜调味料：蒜蓉辣酱、生抽酱油、料酒、鸡精、花椒粒、食用盐。先把姜放锅里炒香。然后把切好的五花肉放到锅里，用小火翻炒。一直炒到猪肉出油。往锅里放上一勺蒜蓉辣酱，一勺酱油，两勺料酒，再放一些花椒。把干豆腐放进锅里翻炒，加水炖五分钟。炖好了之后，再把切好的大白菜、西红柿、圆葱，放进去翻炒翻炒。再炒一分钟左右就可以出锅了。这样一份美味的干豆腐炖五花肉就做好了，搭配上红彤彤的西红柿，还有翠绿的白菜，看着就非常的有食欲。吃起来也很好吃可香了。
