食材清单
猪杂（猪大肠 200g 、 粉肠 200g 、 猪腰 1个 、 猪肝 150 ）、 蒜头 1个 、 姜 1块 、 生粉 适量
做法步骤：
1/8
猪腰、猪肝洗干净切好，沥干水~
2/8
用生粉把大肠、粉肠抓洗干净，然后切好，放入沸腾的水焯水，捞起来沥干水~
3/8
蒜头去皮轻拍，姜要拍碎~
4/8
热锅倒油，把蒜头煎至金黄色~
5/8
倒入大肠粉肠翻炒一下~
6/8
再把猪肝猪腰倒下去翻炒一下~
7/8
加入盐、酱油、翻炒，放入拍烂的姜，适当加点水煮一下~（不要放多）
8/8
大火收汁，出锅即可
