用料金鲳鱼 一条蒜 适量姜 适量葱 适量盐 适量蒸鱼豉油 适量油 适量干辣椒 少许个做法步骤1、准备一条洗好的金鲳鱼，擦干水分2、斜刀切横纹插入姜片去腥，鱼肚子也塞入姜片，抹上一层盐腌制五分钟3、倒入料酒，待水开蒸八分钟4、蒸好后倒出水分个姜片5、铺上葱花，姜丝，洋葱丝等6、将油烧开淋入鱼上面的葱丝上，使爆出香味，再倒入蒸鱼豉油！就可以吃啦！
