用料鸡蛋 2个黄瓜 1个白菜 适量木耳 适量朵生抽 2勺耗油 1勺盐 适量步骤 1备菜:木耳泡好洗净,白菜拿手撕小点,黄瓜随便切片,鸡蛋打散。步骤 2先炒鸡蛋,只要凝聚起来了,就赶紧翻炒一下盛出来。步骤 3炒黄瓜,翻炒5-6下放剩下的菜(除了鸡蛋)。步骤 4翻炒一会,到白菜变软。步骤 5放鸡蛋进去炒,炒个78910下,然后放耗油,生抽,盐,觉得太干了,加一点点水。步骤 6盖子闷一下,然后开盖尝尝咸蛋,出锅。步骤七,美味又好吃的黄瓜炖菜的家常做法完成开吃了。