南瓜黄米面的家常做法

南瓜黄米面的家常做法

食材:

南瓜200克,黄米面200克,红豆馅适量,油适量,糖适量

制作方法:

1:首先把南瓜蒸熟

2:趁热加入黄米面和糖,根据面团湿度增减黄米面的用量

3:取一小团面团

4:像包汤圆一样包入豆沙馅

5:搓圆后轻轻按扁

6:锅里放油,依次放入南瓜饼生胚,小火煎制

7:直到两面金黄,都煎透了即可出锅

材料:250克黄米面,250克糯米面,20克白糖,还有无铝泡打粉三克,芝麻适量。

    首先我们把南瓜给处理干净,切成薄片上锅蒸,等待十分钟左右的时间就可以掀开锅盖了

  黄米面和糯米面,用筷子搅拌,看到它们已经成絮状的时候再加入三克的无铝泡打粉和白糖,这样子做出来的麻团就会有松软的效果了。

     接下来我们把麻团的这些絮都给揉成面粉,这样的面粉就是黄色的了,然后再做成长条,把豆沙馅儿也给放上去搓成长条,然后把它们都给变成剂子,取一个黄色的小妻子当作表皮,然后再包一些豆沙馅,把这些都给搓成圆团就可以了。

     我们准备一碗水,再准备一个盘子,盘子里面放满了芝麻,先把圆团放在水里面溜一圈,然后再放在芝麻盘子上面滚一圈,把这些都给处理好了之后,在锅里倒入一些粮油,然后直接把这些麻团都给放进去,开小火我们会看到油是在慢慢加热的,然后我们等油开了以后就可以用中小火了,还要时不时的滚动一下,这样子是不是会更加均匀,等个五分钟的时间,麻团就已经变胖,这证明麻团已经炸好了。

1、将一半牛奶烧入滚烫,倒入黄米面中用筷子搅拌。

2、待凉后,用手把它们搓匀,放入白糖,打入鸡蛋,加入白面。

3、用另一半牛奶加入酵母把它们揉在一起。

4、面开后,放入少许苏打粉开始揉面。

5、反复的揉,待揉好后,醒10分钟。

5、切开放在锅里蒸熟即可。