材料:萝卜200克,猪肝、猪瘦肉各150克,荸荠8个,姜3片,豆苗少许。调料:盐、味精各适量做法:1、萝卜洗净,切丝荸荠洗净,去皮。2、猪肝切片,用盐水腌约15分钟,沥干猪瘦肉洗净,切片。3、锅内加适量水煮沸,放入萝卜丝、荸荠、猪瘦肉片、姜片,放入猪肝调料味即可。