食材用料花鲢鱼 两斤,洋葱 1粒,蒜 一头,蚝油 少许,生抽 少许,姜 五片,胡椒粉 半勺,盐 一勺,鸡精 三分之一勺,土豆淀粉 适量做法步骤:1、花鲢去鱼鳍和尾巴。2、切块。此部是先生帮忙完成的,因为孕中期的我还是闻不得鱼腥味。3、洋葱、蒜瓣和生姜垫到砂锅底部,淋入少许油。4、鱼块加入盐、鸡精、胡椒粉、生抽、耗油和生粉抓匀腌制十分钟。5、腌好的鱼放入砂锅,开中火焗10分钟。6、端出砂锅揭盖开吃。