先把干芋梗用水泡软。洗干净锅，放适量的清水在锅里（注意：刚开始煮时，不要放油和盐）。盖好锅盖。等锅里的水开后。放入洗好的芋头梗。再盖上锅盖。待锅里的芋头梗汤水开后。放入准备好的瘦肉。再盖上锅盖。待瘦肉芋头梗汤水开后，放适里的油盐调味即可。
食材用料
芋梗3根，猪骨头一斤，玉米1根，清水适量
步骤 1
1、首先将芋梗用刀背拍掉汁水，切段，用适量盐腌制半个小时逼出水份。（全程戴手套哟不然手会痒）玉米洗净砍断，骨头洗净剁块。
步骤 2
2、将芋梗过水洗净后，放入骨头玉米一起，姜片，适量水，炖30分钟。
1、 准备材料
2、 把紫芋梗清洗干净，切成薄片。
3、 锅里倒入花生油，烧热后下入葱花爆出香味，然后放入芋头进行翻炒
4、 芋头翻炒一会后，放入蘑菇，翻炒均匀后加水炖煮（也可以加一些骨头汤，味道更好！），水开后大约十分钟就熟了，然后放入食盐，鸡精
5、 撒上香菜调味，即可出锅
