主料
韭菜 粉条 面粉300克
辅料
开水70克 冷水80克
调料
花椒油 芝麻油 蚝油半勺老抽半勺 姜适量
盐
韭菜粉条馅饼的做法步骤
1.面粉用一半倒入开水搅拌均匀，放凉用冷水合成一个面团，醒20分钟。
2.粉条放锅里煮30分钟，变软。
3.粉条切好，放老抽、蚝油、盐拌匀腌10分钟。
4.韭菜洗净。
5.切好。
6.所有食材放在一起，放姜末。
7.拌匀。
8.面团分成均匀的剂子。
9.擀成薄薄的面饼。
10.放入馅料，铺平。
11.上面盖上一个面饼，用叉子把边按压一下。
12.平底锅放一点油。
13.放入馅饼，小火慢慢烙3分钟。
14.中间反面，这样鼓起就熟了。
15.切小块。
16.香软好吃。
1、准备少许的韭黄，鸡蛋2个，粉丝适量。
2、韭黄洗净切成小段，鸡蛋放碗里打散，粉丝泡软备用。
3、锅中放适量的水，烧开。
4、烧开后，放入一点猪油和韭黄。
5、淀粉勾芡后，倒入鸡蛋液，加入粉丝煮5分钟。
6、加入醋，盐，调味
7、出锅盛汤碗即可。
做法1.韭菜洗干净切成段，粉丝用温水泡软，剪短2.炒锅倒油烧热，加干红辣椒，倒入韭菜大火翻炒3.韭菜炒到八分熟的样子，倒入粉丝，加盐混炒几下就可以了
