食材
粉丝 柿子椒 洋葱 红椒
方法
1首先清洗好好洋葱，去头尾。将洋葱切成小丁状。
2青红椒清晰干净，去蒂去芯。切成小丁状。
3葱也切成末。准备好适量的里脊肉，手动切成肉泥。。
4切好的肉泥，放入酱油、料酒、生粉、少量的盐、鸡精、孜然搅拌均匀，然后腌制10分钟左右。
5砂锅洗净，放入泡发好的粉丝垫底。
东西备好。
6锅中放少量油，放入洋葱，绿红椒炒断生，可放入适量盐调味。。。炒到洋葱香味出来盛出备用。
7锅洗净，放入油，大蒜爆香，放入腌制好的肉末开始翻炒。将炒好的洋葱绿红椒一起放入一同翻炒，放酱油、盐、鸡精‘豆瓣酱，如果想有辣味的同学可以放入辣椒粉哦
8将超好的洋葱肉末放入撒锅中，然后放入适当的高汤，红烧酱肉提味，因为之前放了豆瓣酱和盐，所以不怕粉丝没有味道。。这样煲上3-5分钟即可。
材料：粉丝 80克猪肉(瘦)80克姜1块蒜2瓣小葱2棵豆瓣酱15克生抽6克植物油10克黑胡椒粉1克淀粉5克水淀粉15克泡椒2个水适量做法：
自己在家做粉丝煲的做法1.粉丝提前用温水发好2.炒锅下油烧热下姜末蒜末豆瓣酱炒香，下猪肉末炒香，加入生抽3.加入肉汤和粉丝，转入煲内，4，煲至水收，加盐调味即可
