做白糖馅的包子，直接用白糖做馅即可，做法如下：准备材料：面粉230克、酵母3克、温开水100克、白糖适量。
一、首先把面粉230克、酵母3克、温开水100克一起倒入面包机启动和面模式。
二、待机器运行结束后，面团静置发酵成两倍大。
三、把发酵好的面团取出排气，揉成光滑的面团。
四、把排好气的面团分成小块。
五、像包包子一样的包上白糖。
六、包好后放入蒸锅里醒5分钟，开火蒸上15分钟。
七、时间到后取出即可食用。
1、温水中加入酵母粉五克糖搅拌混合均匀，少量多次的加入在面粉中，面粉搅拌成絮状，在揉成光滑的面团，进行醒发，醒发至两倍大即可，时间大约为一个小时以上。（温水和糖可以激发酵母的活性，使面团有更好的发酵状态）
2、调内馅：红糖50克，加面粉10克，加黑芝麻5克，加花生碎搅拌在一起。白糖50克，加面粉10克，加白芝麻5克，加花生碎搅拌混合。
3、醒发好的面拿出来继续揉成面团，再将面团分成45克的均等小份，擀成面皮，包入内馅。
4、用食指和大拇指，将面皮捏成三角形
5、包好的糖三角放在笼屉上，继续二次醒发10至15分钟，具体醒发看状态
6、想法好的醒发好的糖三角蓬松饱满。然后开火蒸15分钟，蒸好后不要着急揭盖子，闷三分钟后再揭盖，避免遇到凉气极速回缩。
7、蒸好的糖三角比二次醒发的糖三角面更加松软蓬松。这样就做好啦！
8、白糖内馅糖三角。
9、红糖内馅糖三角。
食材:面粉、红糖、芝麻、食用油、酵母各适量。
【具体做法】
1，200毫升温水中加入4克酵母搅拌融化，再倒入400克面粉搅拌成面絮，揉成光滑的面团，密封醒面至2倍大。
2，碗中加入15克白芝麻，倒入20毫升热油将白芝麻炸出香味。
3，再加入120克红糖、30克面粉，充分拌匀，这样红糖馅就调好了。
4，扒开面团，内部有均匀且密集的气孔，这样面团就醒发好了。
5，将面团移到皮肤上，分成大小均匀的小面团，我这里一共分了10个。再将小面团分别揉光滑。
6，将小面团擀成边缘稍薄一点的圆饼。
7，将圆饼的三边朝中间折叠。
8，把三角形翻面，中间放上糖馅，用勺子将馅料压紧实些方便包。
9，用筷子沾点水，在三个角的位置抹些水，再把三个角捏在一起。
10，再用筷子将三个边夹一下，将馅料包裹严实。这一步将糖三角放在左手，右手拿筷子，更好操作。
11，这样一个完整的糖三角就包好了。
12，将所有的糖三角全部包好，放入蒸屉上，盖上盖子进行二次醒发。30℃左右的温水环境，大概需要醒发半个小时。
13，待体积明显变大就可以开火蒸了。大火烧开，再蒸12分钟左右，关火焖5分钟即可出锅。
趁热吃，柔软香甜，小心别烫到嘴哦~
