原料:带皮连骨肉400克配料:西芹10克、红萝卜10克、洋葱10克、姜蒜各5克调料:海天海鲜酱10克、蛋黄沙拉酱20克、芥末3克、生粉5克做法:1、带皮连骨肉斩件冲水待用。2、西芹、红萝卜、洋葱、姜、蒜榨汁,加海天海鲜酱、生粉腌制连骨肉4小时,下油锅炸至香酥装盘。3、沙拉酱加芥末调成味汁跟菜即可。