热量:187 大卡(100克)
原料：葱白、羊肉卷、油、盐、干辣椒、淀粉、生抽、老抽、米醋。
第1步、羊肉大卷切片，葱白洗净，干辣椒洗净
第2步、羊肉卷加少许盐，料酒，糖，生抽，淀粉 腌制片刻
第3步、斜切葱白
第4步、切干辣椒小块
第5步、烧热油锅
第6步、滑炒羊肉卷，至变色，约两分钟内就可以了，不可以炒太久，盛出
第7步、重起油锅炒干辣椒，加入葱白，少许盐调味
第8步、加入煸炒过的羊肉卷，少许老抽，翻炒均匀，出锅前淋入一勺米醋翻拌下即可
答葱爆羊肉卷热量（396大卡）。
用料
羊肉卷 300g
葱白 1根
干辣椒 2个
盐 少许
油 适量
生抽 适量
老抽 1勺
米醋 1勺
做法步骤
1、羊肉大卷切片，葱白洗净，干辣椒洗净
2、羊肉卷加少许盐，料酒，糖，生抽，淀粉 腌制片刻
3、斜切葱白
4、切干辣椒小块
5、烧热油锅
6、滑炒羊肉卷，至变色，约两分钟内就可以了，不可以炒太久，盛出
7、重起油锅炒干辣椒，加入葱白，少许盐调味
8、加入煸炒过的羊肉卷，少许老抽，翻炒均匀，出锅前淋入一勺米醋翻拌下即可装盘
