方法/步骤先下油，待油热，把大蒜末，姜末，大葱段三样放下去翻炒。捞起来放在汤碗里。
在锅里放一些油，炸下粗茶叶待炸到差不多金黄色的时候，放少量水下去。
等水开后，再把水一次性放完，放盐适合口味后，舀至碗中，再放入炸好的炒米子即可饮用
面粉 (250g)
花生 50g
芝麻 20g，核桃仁 50g
食用油 10g，盐 10g
方法/步骤
1/5
锅中倒入油，油热后转小火，倒入面粉，不停地来回翻炒，直至面粉变成黄色并且有香味后盛出，摊开放凉
2/5
将花生、核桃、芝麻放入锅中小火翻炒，不要炒糊，炒制过程中可以加入适量的盐，炒好后将他们碾碎，晾凉
3/5将晾凉的见过碎屑倒入面粉中，搅拌均匀，干油茶就做好了
4/5吃的时候可以先盛出适量的油茶倒入碗中，用热水冲开，在冲的过程中不停地搅拌，防止出现疙瘩
5/5搅拌均匀后就可以食用了，如果觉得不够味，还可以加入辣椒油、胡椒粉等调料
