馒头在冰箱里怎么会发霉
原因是当馒头放了很长时间以后，长时间的储存在冰箱里，冰箱里会有一种湿气细菌，霉菌产生这时候呢
由于长的馒头吸收了这个霉菌，会产生变质，如果是冷冻的话，就不会产生这样的现象，但是也不可以长时间的放在冰箱里，也会影响使用，如果是冷藏的话，超过三四天肯定会发生霉变
馒头在冰箱的冷藏室内会发霉的。冰箱的冷藏室内的温度大约为3～8℃，电冰箱是冷藏工具，但不是消毒灭菌箱。它只是利用低温来抑制细菌的生长繁殖。
在冷藏室的温度下，一些细菌代谢活动降低或接近于停止，但未死亡，遇有适宜温度，仍可生长繁殖。而冰箱里的饭菜经常取出放入，使污染的细菌增加了抗寒性，即使在低温下仍可生长繁殖。所以，家里的馒头放到冰箱里一样还会发霉。
之所以馒头会发霉，其实就是因为细菌和病毒的数量在不断的增多，导致馒头出现了细微的变化，如若想要让馒头的发霉速度相对减慢，就应该要将馒头放置在温度较低或者是过高的环境下，这种环境不大，适合细菌和病毒的生存，因此也不会让馒头发霉。
