方法/步驟
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首先我們準備好食材，肥牛 金針菇，番茄
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之後將肥牛加入少量蠔油和薑片精心醃製幾分鐘
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西紅柿焯水之後剝皮備用
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鍋中少許油加入西紅柿將西紅柿壓爛。翻炒均勻。
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加入500g清水。喜歡辣一點的可以加點辣椒醬，不喜歡的可以不加
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之後用另一個鍋燒開將金針菇，肥牛，豌豆苗焯好備用。
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湯煮沸之後計入白醋和鹽，根據個人口味。
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最後我們將金湯倒入肥牛碗當中，撒點胡椒粉這樣就大功告成了
把西紅柿洗乾淨切成塊倒入鍋中，加清水，加鹽，少量的料酒，油，煮10分鐘左右，然後把肥牛倒進鍋中繼續煮3分鐘左右，加味精調味即可。
