寶寶丸子湯的做法
材料
A.豬肉100克→剁成肉糜
B.豆腐30克→搗碎
C.白菜30克→切碎
D.胡蘿蔔20克→切碎
做法
1.將全部食材混合加入少許蛋液、鹽、香油、澱粉攪勻→揉成小丸子
2.鍋加水快開時放入丸子煮至丸子浮起→放入香菜略煮即可
功效
豬肉含有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷等營養成分,可以促進食慾。
豆腐營養豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素。
白菜富含胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C、粗纖維以及蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等。
豆腐和白菜好像是絕配哦!有清熱潤燥、生津止咳的功效。
丸子湯的營養價值:含有蛋白質、膳食纖維、碳水化合物、維生素B、C、E、卵磷脂、鉀、鈉、鈣、鎂、鋅、磷等微量元素。