陽春麪的做法:
做法步驟
1、碗中放上葱花，倒入生抽、老抽、鹽，調1小勺豬油，高湯燒開後兑進碗裏，把豬油攪拌融化。高湯用雞肉和豬骨熬製，沒有高湯用白開水也行，味道會沒有那麼好。
2、起鍋燒水，水燒開放入千島湖麥之舞日曬面，煮到第一次沸騰，再倒一碗清水煮到第二次沸騰即可，大概煮5分鐘左右。
3、煮好的麪條，過一下涼水。
4、麪條放進調好麪湯的碗裏，完成。
酸湯麪的做法:
【材料】：掛麪一把，香葱適量，鹽少許，生抽1勺，陳醋2勺，芝麻油少許
【做法】：1、準備好材料，掛麪1把，香葱適量，掛麪也可以換成濕面，香葱也可用蒜葉或者香菜。
2、先把香葱去掉根部，清洗乾淨後切碎，放入碗中。
3、取一個麪碗，放入少許鹽，1勺生抽，2勺陳醋和少許芝麻油。
4、鍋中加水煮開，往碗中舀入2勺開水，麪湯就做好了。
5、把掛麪放入鍋中，大火煮開。
6、轉中火，中間可以點一次冷水，煮至麪條沒有白芯就可以了。
7、把煮好的麪條撈入準備好的湯料中，就可以開吃了。
8、香氣撲鼻，開胃又爽口的酸湯麪，做法特別簡單。
酸湯麪和陽春麪的做法
酸湯陽春麪的用料
細掛麪 50g葱花 適量醋 適量鹽 少量
酸湯陽春麪的做法步驟
步驟 1
葱花，醋拌勻事先醃製一分鐘
步驟 2
水開下掛麪，煮至半透明，放適量鹽
步驟 3
調料倒入麪湯攪勻，即成
