做法
步驟1
步驟2
泡好的香菇去掉蒂把
步驟3
再切成片備用
步驟4
鍋里加適量的水燒熱，加入幾滴油進去
步驟5
然後把油白菜放進去焯熟
步驟6
熟後就撈起來排在盤子上面
步驟7
另起鍋，放適量的油放入蒜末裏面
步驟8
接着放入香菇裏面煸炒
步驟9
加入醬油和蠔油裏面調味
步驟10
水澱粉加入勾芡
步驟11
再倒在盤子中間，撒上葱花就可以了
烹飪技巧
醬油和蠔油都有鹹味了，所以不需要再加鹽裏面了！
原料：香菇、油白菜、油、鹽、五香粉、百香果、胡蘿蔔、白糖、葱。
做法步驟：
第1步、香菇洗淨，過水焯一下。
第2步、白菜洗淨，胡蘿蔔去皮洗淨
第3步、白菜、胡蘿蔔切片，香菇切塊。
第4步、百香果取果肉，一半用來炒菜，一半兑涼開水和蜂蜜冷飲。
第5步、炒鍋加入適量的油，爆香葱、五香粉，加入胡蘿蔔翻炒。
第6步、加入白菜翻炒。
第7步、加入香菇翻炒。
第8步、加入鹽、白糖、百香果汁調味。
第9步、收汁
第10步、出鍋。這色彩夠棒滴！
主料：
香菇3朵，小油白菜600g，乾紅椒適量
花椒粒適量
輔料：
花椒粉1/2茶勺，雞精1茶勺，海鮮醬油適量，生薑粉1/2茶勺，鹽適量
做法：
1.小白菜摘洗乾淨，香菇泡發，切成香菇條。
2、炒鍋放油，油熱爆香花椒粒和乾紅椒，放香菇條翻炒。
3、放洗好的小白菜大火炒勻
4、加花椒粉、生薑粉、海鮮醬油調味。
5、大火炒至小白菜斷生，加鹽和雞精調味，裝盤即可。
