主料鹹魚幹100g 大米150g 五花肉70g輔料胡蘿蔔適量 姜適量 甜辣椒適量步驟1.朋友從大連給帶回來的鯊魚肉乾2、這種肉乾很鹹，要用水泡幾遍，把鹽份泡出來3、五花肉切丁，在鍋中煸炒出油脂4、放入薑末和胡蘿蔔丁5、翻炒1—2分鐘6、放入適量甜辣椒7、選甜辣椒是因為本人喜歡這款口味，也可以根據自己的口味加調味品8、繼續翻炒至胡蘿蔔變色9、米淘洗後放入砂鍋中，加適量的水10、炒好的菜倒入11、蓋蓋煮開後轉小火燜15分鐘
