原料:
鮁魚1條
料酒1小勺
食鹽1小勺
生粉1把
植物油50毫升
做法:
1
魚切寸斷,用料酒、鹽醃製15分鐘以上
2
然後沾上生粉,要裹勻熱鍋熱油,將魚塊放入,轉小火慢煎,至一面定型微黃後,翻面煎熟就好