成本為300~3000元左右，重茬地塊還需追加1000~2000元左右。
適宜露天種植的蔬菜品種有很多。
投資相對較少的有小白菜、葷香、油麥、香菜等等。
投資稍大的有黃瓜、西紅柿、苦瓜、茄子等等。
適合全日照的，一年四季均可種植的蔬菜有：黃瓜、苦瓜、番茄、芥菜、西葫蘆、青椒、萵苣、韭菜等。冬季這些菜地都能受到陽光直射，再搭起簡易保温設備，也可以給冬季生產蔬菜創造一個良好的環境。而夏季則需要注意遮光保護。
半日照，適宜種植喜光耐陰蔬菜，如洋葱、油麥菜、韭菜、絲瓜、香菜、蘿蔔等。但朝西夏季西曬時温度較高，使某些蔬菜產生日燒，輕者落葉，重者，因此最好栽植蔓性耐高温的蔬菜。根據經驗在廣東炎熱的夏天，在朝東圍欄的菜地種植蔬菜，感覺比全日照菜地更加好，因為不但日照時間足夠，而且每到下午西曬最烈的時候，圍欄的陰影已經開始擋住進入菜地的太陽光。
耐陰的蔬菜種植，如萵苣、韭菜、蘆筍、蒲公英空心菜、木耳菜等。在夏季，對後面樓層反射過來的強光及輻射光也要設法防禦。有些菜地可能會在圍欄和房子之間，這樣的菜地，房子和圍欄的距離以及過道的朝向，決定着每天太陽在菜地上的日照時間，那麼根據菜地的日照時間長短，可以確定在菜地上種植何種蔬菜比較合適。
