食材：茄子1個，燻肉180克，生抽1勺，葱12克做法：1、茄子洗淨去皮切塊，燻肉用水衝一下切條。2、把油鍋燒熱放少許的油，把燻肉倒進去炒熟。3、把茄子倒進去，放入少量的水生抽，最後熟了放葱炒片刻4、炒熟後裝碗。（燻肉有鹽巴炒時不必再放）
