主料
葫蘆600g番茄醬2個柿子椒2個
輔料
調和油適量食鹽適量醬油適量
步驟
1瓠子準備好，去皮，豎切
2將裏面的瓜瓤去掉
3切成片
4西紅柿切成塊，辣椒切成絲
5油開後將瓠子倒入，翻炒兩分鐘後加入鹽
6瓠子變軟了
7倒入西紅柿和辣椒，翻炒兩分鐘
8加一點醬油，翻炒一分鐘左右
1、瓠瓜買回來在清水裏浸泡兩個小時以上(因為我做的時候皮是不刮掉的，所以多泡 會兒)，用刷子洗乾淨，切成絲.
2、大蒜3-4瓣拍碎切成蒜蓉.
3、起油鍋，小火爆香蒜末，下西葫蘆絲爆炒，加少量水稍煮，等西葫蘆軟了加點鹽，雞精就 可以出鍋了.
主料
瓠瓜
250克
蝦米
30克
輔料
油
適量
鹽
適量
步驟
1、蝦米洗淨瀝乾，瓠瓜洗淨去皮切長條
2、水燒開，放入瓜條焯軟撈出瀝乾
3、油鍋燒熱，放入蒜末蝦米炒香
4、倒入瓜條翻炒一會，加入鹽調味即可
5、出鍋啦！
