步骤/方式1准备食材,土豆去皮切块,葱切好,五花肉切片(最好是去皮的,也可以不要五花肉)步骤/方式2土豆煮15分钟步骤/方式3煮好的土豆用勺子弄成泥步骤/方式4锅中放一点点油(不用太多,五花肉也有油),放入部分葱花炒出香味步骤/方式5放入五花肉炒至表面金黄步骤/方式6加入两勺豆瓣酱步骤/方式7加入土豆充分翻炒步骤/方式8起锅做好啦,可以撒上剩余的葱花。