食材清单猪肺 适量 、茄子一个， 干辣椒 适量 、 蒜子 适量 、 青辣椒 适量，盐适量，味精适量烹饪步骤1、猪肺洗干净，切好。焯一遍，再用清水洗净2、锅内加入适量油烧熟，放入猪肺，大火炒干，加入茄子，干辣椒，青辣椒，香叶，蒜子，盐，味精3、加入少许清水，闷2到3分钟后出锅
