炖鸽子汤先将鸽子清洗干净，切块后焯水，焯水后的鸽子肉放入砂锅中，加入香菇、蜜枣和姜片，加水盖盖煮开，转小火慢炖45分钟，然后加入山药和虫草花，继续炖煮45分钟，最后加入香菜和一勺盐调味，开大火煮开即可出锅。
1/10 准备两只鸽子对半切四块就可以
2/10 所需材料，红枣，枸杞，百合，桂圆，西洋参
3/10 鸽子放入开水中灼一下血水，煮起汤来才清甜
4/10 材料泡一下水，清洗干净
5/10 灼好水的鸽子清洗干净放入炖盅，姜片，红枣那些
6/10 一次性加入适量的开水，放入隔水煲中启动炖汤功能1:30分就可以了
材料
主料：鸽子200克
辅料：女贞子(10克)
调料：料酒(10克) 姜(5克) 大葱(10克)盐(3克)味精(2克) 香油(5克)
制作
1、 乳鸽宰杀后去毛桩、内脏及爪
2、 山药、茯苓、莲子、桂圆、芡实、薏米洗净，去杂质
3、 将山药、茯苓、莲子、桂圆、芡实、薏米、乳鸽同放炖锅内，加水置旺火上烧沸。
4、 用小火煮60分钟，加入盐调味即可。
