不会发臭。我们常说的香葱，就是在炖肉中最能体玩出来。平时我们在炖肉时，往往加入一些葱段，进而提高肉的香味，特别是纯猪肉或羊肉时，更需要加入大葱，以提高肉的香味。不会。不但不会，还会提味，增加肉的鲜美味道。葱、姜、蒜是最普通最常用的调味品，一般情况下做菜炖肉离不了，特别是煮肉炖肉除这三项调料外，还会加上茴香大料等佐料，这样，肉才好吃，受人欢迎。不会发臭的，炖肉放大葱可以去除肉的腥味，红烧的话会使肉更加的入味，肉也会更加的美味。白汤炖建议起锅时放一点点葱沫，这样可以吊鲜味。
