主料：咸菜疙瘩150克，大蒜几瓣，香菜30克，葱小许，姜小许，食盐小许，生抽15克辅料：鸡精小许做法步骤：1、 首先将咸菜疙瘩备好2、 洗净3、 切成丝后，用水浸泡半天，中间换水，泡至咸菜几乎没有咸味4、 捞出5、 香菜，大蒜，葱，处理干净6、 改刀7、 热锅冷油8、 油热放小许食盐和咸菜丝翻炒，放生抽9、 翻炒至菜丝变软，颜色均匀放香菜等10、 翻炒出来香菜和蒜瓣的香味放鸡精提味11、 装盘
