材料：冬瓜750g，盐3勺，芝麻香油1勺做法：将冬瓜去皮洗干净控水，用厨房纸擦干，放到菜板上切大块锅起热倒入清水放入冬瓜，水没过食材。煮开后小火煮20分钟（冬瓜能用筷子插进去）。找一个干净大碗盛出，自然放凉。加入盐，搅拌均匀，盖上盖，放入冰箱冷藏24小时。第二天取出撒上香油即可
