里脊肉炒最佳10分钟
原料
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苦瓜 (350g)
里脊肉 (200g)
食用油 (适量)
葱花 (10g)
生抽 5g
蚝油 3g
生粉 适量
1/苦瓜洗净后对切,去瓤去籽,切成薄片,用盐腌制10分钟,挤出水分。
2/猪里脊洗净后切成薄片,倒入生抽、料酒、生粉抓匀,腌制10分钟。
3/锅内倒入少许油,放入葱花炒香,放入里脊翻炒至变色,放入苦瓜片翻炒2分钟。
4/锅内倒入生抽、蚝油调味,翻炒均匀出锅盛盘。
里脊肉炒最佳10分钟
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苦瓜 (350g)
里脊肉 (200g)
食用油 (适量)
葱花 (10g)
生抽 5g
蚝油 3g
生粉 适量
1/苦瓜洗净后对切,去瓤去籽,切成薄片,用盐腌制10分钟,挤出水分。
2/猪里脊洗净后切成薄片,倒入生抽、料酒、生粉抓匀,腌制10分钟。
3/锅内倒入少许油,放入葱花炒香,放入里脊翻炒至变色,放入苦瓜片翻炒2分钟。
4/锅内倒入生抽、蚝油调味,翻炒均匀出锅盛盘。