15~20分钟
白萝卜是我们市面上比较常见的一款蔬菜，俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，这就话就很好的说明了白萝卜在冬天食用的重要性。白萝卜的口感比较爽脆，而且里面有丰富的营养价值，比如多种氨基酸，这些是人体正需要的元素。因此很多人在吃白萝卜的时候喜欢采用水煮的烹饪方式，这样能保证白萝卜的营养价值不至于流失的太多，一般的话，白萝卜水煮的时间是15~20分钟为宜，但是在水煮之前，先把白萝卜切成小块状，然后再添加上适量的清水开煮，非常的简单方便。
白萝卜煮15-20分钟就可以熟透。
做法：用煮锅或者砂锅来炖白萝卜，萝卜丁切好后，在热水中大火煮15-20分钟就可以熟了，如果希望更烂一点，可以将时间延长到30分钟左右，利用高压锅，可以有效的缩短时间，通常可以在开锅后的15分钟就可以了。白萝卜含有丰富的粗纤维、芥子油、定粉酶、木质素、维生素C和维生素A等营养物质。
