羊肉腐竹豆腐想要做的好吃，是具有一定方法和技巧的，具体如下：准备好材料，这次烹饪的时间不够充足，没有把食材全部拍下。羊肉飞水。羊肉飞水后冲洗干净，沥干水份，起油锅爆香姜丶蒜片，放入羊肉大火翻炒至水干。柱喉酱丶南乳拌匀放入，加盐翻炒，再放入羊肉翻炒。炒好后的羊肉转入砂锅，加入马蹄丶竹蔗丶红萝卜各种香料，注入清水大火烧开。慢火炖至肉清香软糯，加入腐竹和豆腐稍煮片刻即可关火
