主料
龙头骨：500克
辅料
板栗：300克 玉米：1个 胡萝卜：1个 葱：2根 姜：2片
配料
食盐：2茶勺 料酒：1汤勺
做法步骤
1：龙头骨洗净。
2：备好栗子、玉米、胡萝卜、香葱、生姜。
3：锅中加入适量水，放入2片拍碎的生姜和1个葱结，水烧开后下入龙头骨，再次烧开时调入一汤勺料酒，煮开，焯去血水，捞出洗净备用。
4：玉米切端、胡萝卜切块。
5：小锅中烧开适量水，放入板栗煮约5分钟。（板栗的壳上用刀子划上一刀）
6：过一下冷水，能很轻松很完整的剥去外壳。
7：把龙骨、板栗、玉米、胡萝卜一起放入压力煲里，加入适量水，调入2茶勺的盐。
8：盖好上盖，压力煲调至营养煲里的鸡鸭肉。（也可调至排骨，看个人喜欢的口感，份量不多时我一般选择鸡鸭肉功能，这样刚好）
9：煲好的龙头骨汤，加入适量葱段更香。
