卤豆子的做法

卤豆子的做法

用料

泡好黄豆 500克,大料 1颗

红烧酱油 一勺,糖 一勺

花椒 7-8颗,蚝油 一小勺

做法步骤

1、泡好的豆焯一下水

2、放入红烧酱油,蚝油,糖,大料,花椒和水制成卤水

3、再把焯好水的黄豆一起放入卤水里

4、高压锅上汽12分钟

5、泄气再收一下汁

6、出锅装盘

7、好吃哦,咸中带点点甜,回味微麻,下酒零嘴都不错