原料
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五花肉 (适量)
五花肉 适量
葱 适量
洋葱 适量
干黄酱 适量
料酒 少许
甜面酱 适量
湿黄酱 适量
冰糖 少许
老抽 少许
盐 少许
白糖 少许
1/五花肉和葱白剁碎备用，葱叶和洋葱切断备用。
2/加入干黄酱、料酒、湿黄酱和甜面酱搅拌。
3/肉末炒5分钟，然后把葱叶和洋葱倒入油锅炸葱油。
4/葱油里倒入酱、冰糖和老抽，接着倒入肉末、盐和白糖，炒到收汁。
5/美味又好吃的河芹炸酱方法完成开吃了。
1.芹菜和素肠切小丁备用。
2.芹菜和素肠加花椒粉炒香，放两大勺豆瓣酱。
3.翻炒均匀，如果太干的话可以放少许水。
4.盛出装盘就可以卷饼，蘸馒头吃了，也可以作为炸酱面的酱料。
