你问高压锅炖肘子，能泡一夜吗
我觉得高压锅炖肘子是能泡一夜的泡了一夜的肘子，味道会更加的入味，更加的好吃。如果是夏天，温度比较高的情况下，可以把肘子和炖肘子的汤放到容器内，一起放到冰箱里泡一夜也会非常的好。因此，肘子在高压锅里放一夜，应该是没有问题的
自己的做法，我都是煮熟以后，再断电泡上一夜，第二天早上在加热一次，加热时间不用太久，高压锅的好处是熟的够快，同时坏处也是熟的太快，很容易就能够炖的很烂，但就是不够入味，泡上一夜不管颜色还是味道都会更好，毕竟没有味道的肘子一般不太好下口
能的
为了简单用了电高压锅
去毛，肘子凉水下锅，放葱姜，八角，料酒，水开去沫，捞出来之后，皮上的毛都竖起来了，去毛的好时候，凉的时候你看不到毛，去的不干净
我还把肘子放火上烤了下，燎了下猪毛，其实用这个刮刀也能清理干净
肘子放高压锅里
起锅放卤肉料包，八角，桂皮，酱油，老抽，盐多放些要入味，豆瓣酱随自己心意，糖，热水煮开，倒进高压锅
我用了40分钟，泡一夜入味，第二天吃，我看是不够到脱骨的程度
如果要更加软烂，要放到锅里再炖下，顺便少弄点汤收汁会更好
